身為蘆洲居住10年經驗的宅女(這種稱號好像沒有很厲害)
也算是湧蓮寺跑跳多年,沒有人介紹還真的不知道這家蔥餅耶
隨妹有一天和蘆洲好友去湧蓮寺逛逛,蘆洲好友推薦了這家蔥餅
要買這家蔥餅還要排隊呢
(怎麼都沒發現過這家呢?)
▲目前就專門賣蔥餅而已
▲老闆現場製作,滿滿的蔥花,然後再折成像雙層甜甜圈的形狀
▲再拿到後面的煎台
隨姊第一次吃的時候,以為是用烤的
因為酥酥脆脆,然後沒有油膩感
但親自去買的時候,才知道,站在煎台的老闆娘用了很多油,煎炸著蔥餅
顏色就慢慢變成漂亮的黃金色
▲YA!熱騰騰的蔥餅,用看的就可以看出那個酥脆感了吧
火侯一定是控制得很好,雖然許多油灑在蔥餅上,吃起來卻一點都不油膩
裡面滿滿的蔥也好新鮮的香味,但又不會有那種滿嘴蔥臭味的感覺
真的蠻喜歡的
覺得可以是湧蓮寺裡面的特色美食了!
最後總結一下
排隊時間: 主要是等煎炸的時間,我的前面排三組客人,大約等15-20分鐘左右
價格: 1個50,2個90
地點: 面對湧蓮寺門口,在湧蓮寺的右側邊
蘆洲總讚-手作蔥餅
::Information::
官方網站❘ FB
地址❘ 新北市蘆洲區成功路166號
電話❘ 0917-680-100
營業時間❘ 湧蓮寺夜市時間,公休依FB公告
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資訊以店家官網為主
心得純屬個人觀感,會po出來是覺得值得嘗試的店家(討厭的店家就不特別打文章了)
還是建議大家自己也去嘗試看看,也會有自己不一樣的想法唷
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